Zelf bruidstaart/bruidscupcakes maken

[Joyce25]

Hi Dames,

Ik up dit topic even,  Ik wil samen met mijn cm een sweet table maken. Zijn er meiden die dat ook zelf gedaan hebben? Tips zijn van harte welkom. We zaten wel te denken om sommige dingen van te voren te maken en in te vriezen. Tot nu toe zie ik het helemaal zitten, maar weet niet helemaal zeker of dat in stress modus ook nog zo is, een paar dagen van te voren. Ben al van alles aan het verzamelen, schaaltjes, decoratie, superleuk!

[Bolien]

Dat wil ik ook gaan doen!
Met cupcakes en ander zoetigheid.

[Joyce25]

Jeej  nog iemand, enig idee al hoe je dat gaat aanpakken? Ga je ook n bruidstaart maken?

[Bolien]

Neuh denk het niet  is denk ik teveel werk in mn uppie.
Doe gewoon allerlei zoetigheid. Met een bordje erbij ofzo van: Love is sweet.

[wedding2013]

ik maak ccs met vriendin 2 dagen van tevoren alleen moet nog even kijken of ik het met botercreme ga doen..geen idee wat het beste goed blijft...

[Marianne121012]

Wij hadden een snoepjesbuffet, met allerlei snoepjes in onze themakleur paars gecombineerd met wit en zilver. Dat was heel goed te doen. Wij hebben uiteindelijk een half jaar lang overal snoepjes en glazen potjes vandaan gehaald. De dag van te voren hebben we zoveel mogelijk potjes gevuld en de ceremoniemeester heeft gezorgd dat het de dag zelf klaar stond.

Cupcakes hebben we ook zelf gemaakt. Maar die hebben we in de vriezer bewaard gehad.

[wedding2013]

is dat met botercreme nog wel lekker dan in de vriezer?

[Joyce25]

ik denk dat het wel kan wedding2013, anders zou je het een keer moeten testen. Ik vries de botercreme los wel eens in en dat gaat goed. Weet niet hoe dat in combinatie met cake gaat.

[Bolien]

Ik heb wel eens merengue botercreme ingevroren gehad en dat werd heel korrelig.

[Noogle]

Ik ben ook een bakster! Regelmatig bruidstaarten gemaakt maar volgend jaar dus voor mezelf! Spannend maar heel leuk. Maar over de vulling ben ik nog niet uit. Maar goed ik heb nog heeeeel lang om daar over na te denken 

[Pooh]

Zo'n sweet table lijkt me ook ontzettend leuk! Doen jullie dit tijdens de daggasten of avond? Het lijkt mij namelijk wel leuk om op het feest een sweet table te hebben met allerlei snoepjes en chocolaatjes.

[Joyce25]

Wij doen de sweettable overdag. We leggen savonds wel snoepjes bij de bedankjes neer...

[Mariska83]

Ik heb ook zelf een sweet table gemaakt voor tijdens het feest.

De chocolaatjes, nougat,fudge en kokosbolletjes werden het beste gegeten. Ik had ook nog kleine appeltaartjes cupcakes en cakepops & wat snoeppotten gevuld met kaneel/ zuurstokjes en andere snoepjes

Was er zelf helemaal blij mee

[Joyce25]

Heb je daar nog een foto van?

[Mariska83]

Ik moet mijn foto's nog krijgen! Als ik ze binnen heb zal ik het plaatsen.

[Joy88]

Ik ga hem zelf maken!
We gaan 11 december trouwen en het worden 5  grote taarten op een (zelfgemaakte) standaard voor ongeveer 70 mensen. (de taart is voor veel meer mensen, maar reken altijd graag ruim!  )

Ik heb eerste 5 verschillende taartmixen geprobeerd, omdat ik hem steeds niet goed genoeg vond.
Eindelijk de goeie gevonden!
Vorige week 1 proeftaart gemaakt met de juiste vulling.
Ik hou de vulling veilig en ga ze allemaal ook hetzelfde maken qua vulling.
Wil 1 veel gedecoreerde taart met veel rozen en 4 iets simpele, zodat er 1 echt uitgaat springen.

Totaalprijs van de taart is ongeveer 45 a 50 euro.
Hopelijk smaakt hij niet zo.. goedkoop 

[Mariska83]

http://www.mijnalbum.nl/Foto650-N4UGFOSZ.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto650-ZPQOXLOY.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto650-XRBFJBM3.jpg

Onze dessertafel, met zelfgemaakte appeltaartjes, cakejes, cakepops met chocola. Ook liggen er verschillende soorten snoep, chocola en andere zoetigheden.

We hebben de tafel gedecoreerd met gerbera's.

[Joyce25]

Superleuk zeg!! Hoe hebt je t pcs aangepakt? Veel de dag ervoor gedaan? Alleen of samen?

[Mariska83]

De cakepops twee dagen ervoor, samen met mijn moeder. De cupcakes en appeltaart de dag ervoor, dit kost niet zoveel tijd.

Ik heb een plattegrond gemaakt en de benodigde kaartjes en spulletjes en zoetigheid gekocht. De cm heeft het op de avond zelf klaargezet. Dit was zo gedaan.

Ik heb het de dag voor de bruiloft al naar de locatie gebracht.

Ik ben echt super blij met het resultaat en het was goed te doen. Veel mensen vonden het lekker maar vooral mooi!

[margreet1983]

Wauwwww wat onwijs leuk gedaan!

[wedding2013]

zag er leuk uit mariska! Ik heb nog nieuwe krijtetiketten 12 stuks trouwens voor wie die nodig heeft...
Ik had ook een snoepbuffet maar helaas heb ik daar geen foto's van...

[Joyce25]

Echt leuk mariska. Ik ga ook een tafel maken met onze ceremonie juf. Nu ga ik ook een bruidstaart maken maar kom er maar niet uit hoe ik dat ga aanpakken. De dag ervoor vind ik ook een beetje eng omdat ik er best even mee bezig ben. Ik wil de dag ervoor meer alle kleine dingetjes nog doen. Dingen afmaken en naar de locatie brengen. Dat word een goede planning maken denk ik.. Nu zie ik bij jou dat het wel haalbaar is dus dat geeft me wel vertrouwen:)

[Mariska83]

Voor de bruidstaart kun je best wat dingen vooraf doen, biscuit kan je eerder bakken en invriezen. Marsepein versiering kan ook een aantal dagen vooraf, (goed in de poedersuiker zodat het niet gaat plakken) Anders vooraf testen.
Ik heb zelf daarom ook voor erbij een aantal makkelijke snoepjes/ zoetigheden gekozen. Die combinatie was goed te doen.

[Pooh]

http://www.mijnalbum.nl/Foto650-N4UGFOSZ.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto650-ZPQOXLOY.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto650-XRBFJBM3.jpg

Onze dessertafel, met zelfgemaakte appeltaartjes, cakejes, cakepops met chocola. Ook liggen er verschillende soorten snoep, chocola en andere zoetigheden.

We hebben de tafel gedecoreerd met gerbera's.

Wow, zo ontzettend gaaf!
Eerst hadden de CMs het idee om zoiets voor de daggasten bij aankomst te doen, maar dan met gebak. Maar ik vind zoiets op het feest eigenlijk veel leuker! Ziet er echt super leuk uit!
Vrienden van ons hadden ook op tafel een bakje snoepjes staan tijdens hun bruiloft en dat was echt super snel op. Dus ik denk dat zoiets ook erg in de smaak zal vallen.

[wedding2013]

Ik heb de dag voor het huwelijk nog 70 cupcakes staan te bakken en decoreren voor de daggasten.
 In de hitte was helaas het eetbare papier gaan smelten en kon je de afbeeldingen vd loveshoot (ook op save the date kaart) niet meer zien...

Achteraf gezien had ik me de moeite beter kunnen besparen, de cupcakes waren wel hap slik weg haha