Eten/diner/buffet op de huwelijksdag

[shirley]

ik ben benieuwd wat jullie op de grote dag eten!

bij ons mogen de mensen kiezen uit

voorgerecht:
tomatensoep
garnalencoctail
carpaccio

hoofdgerecht:
ossenhaas
varkenshaas
snitzel
met saus naar keuze

als toetje hebben we op het feest de bruidstaart.

kus shirley

[Ketting]

Wij hebben een indische rijsttafel, dus van alles wat ...
Het leuke ervan is dat het niet in een restaurant is maar bij mensen thuis
in een grote (planten)kas die helemaal volstaat met allemaal zitjes en ook een vijvertje met een brug eroverheen !

Liefs Mascha

[joyce]

Pffff daar zijn we nog niet helemaal over uit. Wij kunnen kiezen uit verschillende bufetten en gerechten en het is allemaal zooooooo lekker

[Zwabber]

Wij kunnen kiezen uit menu's
 maar hebben dit nog niet gedaan.
 het is in iedergeval 6 gangen

[happygirl]

wij hebben eerst een lekker voorafjes buffet en daarna gaan wel lekker uitgebreid barbequen, en daar komt een saldebuffet bij

[Thora&Neanie]

We hebben het nog niet beslist,
een buffet en niet te duur want we willen graag zoveel mogelijk mensen mee laten eten

[quote name=\'shirley\' post=\'63197\' date=\'07 November 2005, 16:52\']voorgerecht:
tomatensoep[/quote]

Gewaagde keuze, durf je dat aan met je jurk? Of kies jij iets anders?

[Sannievermeer]

Wij hadden;


Tomaten-
Groenten soep


hoofdgerecht;

Zalm,
Varkenshaas,
Runderbiefstuk,


Met groenten en aardappeltjes

en toetjes/ijsbuffet



Was erg lekker!!!    

[R&I]

we hebben gekozen voor een het luxe buffet
met uitgebreide visschotel en 5 soorten warm vlees enz
vooraf hebben we volgens mij heet het amuzes (kan dat) zijn in elk geval 2 kleine glaasjes soep die je tijdens het borrelen krijgt
en na hebben we een toetjes buffet
aan het eind van het feelt s avonds zijn er broodjes soarma en beenham

[Irene]

Wij hadden (gekopieerd uit de menukaart):

[color=\"#996633\"][color=\"#996633\"]Diner ter gelegenheid van het huwelijk van[/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]Peter[/color][color=\"#996633\"] Lindhout en [/color][color=\"#996633\"]Irene Breebaart[/color][color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, balsamicodressing en parmezaanse kaas[/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]***[/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]Kalfslende in de oven gegaard, geserveerd met aardappelpoffertjes, artisjokharten en saliesaus[/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]of[/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]Dorade van de grill op een fijne salade met antiboise[/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]***[/color][color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"][/color]

[color=\"#996633\"]vers fruit met sorbetijs[/color]

[font=\"Times New Roman\"][color=\"#000000\"][/color][/font]

[/size][/color]

[carol.line]

Onze gasten kunnen gewoon à la carte eten. Ik vind het lastig om een keus voor hen te maken.

Toetje is een bruids-ijstaart. Met vuurwerk hihi...

[Evelien]

wij doen ook een buffet. maar welke precies zijn we nog niet uit. waarschijnlijk vrij uitgebreid.

[Ineke111]

Wij doen ook een lopend buffet, we weten nog niet wat, dat moeten we nog uitkiezen, wordt vast wel lekker

[Eleonora]

Wij gaan ook voor een buffet.

Er is keuze tussen geitenvlees, kip en ossehaas.

Verder warme groeten en salade.

Stokbrood met kruidenboter.

rijst en voor de kids aardappelschijfjes/-kroketjes.

En vers fruit.

[e_vlyne]

Wij hadden een seizoensgebonden menu, we hadden 1 lange tafel met alle pannen gewoon op tafel, was errug gezellig! Wij hadden:

rijst met knoflook en uitjes
verse frietjes
gestoofde paling
salade met paprika, boontjes en ham
gevulde deegrol uit de oven
varkensvlees met gember
rosbief
als toetje verse aardbeien met slagroom
en nog meer maar dat weet ik zo een twee drie niet meer...

[Goofypv]

koud buffet

[knuffelbeertje]

wij doen het op de boot van beren botje en het wordt een chinees indische lopend buffet dus voor iedereen zit er wel wat bij

groet knuffelbeertje  
(ps plaatje veranderd dit is onze nieuwe auto voor ons dan hij is 2de hands ihihhihih)

[Bolletje1]

Wij hebben ook gekozen voor een uitgebreid buffet. Hier zitten ook voor- en nagerechten bij, en het buffet is warm en koud.

[shirley]

[quote name=\'Thora&Neanie\' post=\'63356\' date=\'08 November 2005, 00:29\']We hebben het nog niet beslist,
een buffet en niet te duur want we willen graag zoveel mogelijk mensen mee laten eten

[quote name=\'shirley\' post=\'63197\' date=\'07 November 2005, 16:52\']


voorgerecht:
tomatensoep[/quote]

Gewaagde keuze, durf je dat aan met je jurk? Of kies jij iets anders?
[/quote]

ik kies wel voor de carpaccio, ik ben zo'n knei doos!!!

[Joanne]

Wij hebben een 3 gangen keuzemenu en voor de kids hebben kindermenutjes

[shirley]

ff uppen!

[happygirl]

ga nog steeds lekker barbequen!
maarafgelopen zaterdag de lunch besroken bij een bakker/croissaneterie Monsieur P##l in maassluis. de gasten mogen buiten op een terrasboot zitten en er worden heerlijke pistoletten met ham, kaas, ham/kaas, brie, filet americain, friceadeu en rosbief geserveerd

[svdh]

Het staat nog niet helemaal vast maar waarschijnlijk wordt het:

Rundercarpaccio, zoals in Harry's bar in Venetië met Parmezaanse kaas, Kappertjes, pijnboompitten en rucola, waarover een goede olijfolie  

Gegrilde zalm rosé geserveerd op risotto en klassieke beurre blanc met Noilly Prat  
   
In kruidenolie gegaarde kalfsoester met een jus van rode wijn  

3x chocolade; een combinatie van Valrhonamousse, witte chocosorbet en browny

Voor mij wordt het sowieso wat anders want ik ben vegetarisch dus ja.

[Niek]

Ben ik weer met een vraag    nou ja daar kwam ik hier ook voor  

Wij hebben over de hele dag wel het zelfde idee wat we willen... behalve over het eten  

Persoonlijk zou ik graag de mensen die er overdag bij zijn 52 familie leden en iets van 10 vrienden totaal dus 62 man (getuigen en ceremonietmeester(s) zitten daar al bij) ook eten geven.
Maar omdat het heel duur is en niet zo leuk om met zo'n grote groep op vaste plaatsen te moeten zitten leek een buffet me wel wat .... maar toen ik dat tegen mijn vriend zei zag ik zijn gezicht al     "
Hij vind dat dus niks   en vind het heeeeel duur om voor al die mensen eten te betalen (ik heb eigenlijk geen idee wat dat zou kosten hoor ??)
Ik vind het heel vervelend om de mensen die er dan al een paar uur bij zijn weg te sturen voor 2 uurtjes om zelf wat te gaan eten  
En dan weer terug te laten komen voor de receptie / het feest

Wij zijn vast niet de enige die met dat probleem zitten ... ik was benieuwd hoe jullie dat hebben opgelost. ??
 

[emmetje]

Wij hebben ook een buffet gedaan voor alle gasten (~80), omdat niemand hier in de buurt woont en omdat we het gewoon gezellig vonden om met iedereen te eten. In eerste instantie was de prijs 40 euro per persoon (incl. bruidsijstaart), maar daar hebben we 25 van gemaakt. 's Avonds hadden we dan ook nog hapjes enzo. Wij waren voor 80 man eten, hapjes en drinken iets van 4700 euro kwijt (Utrecht). Voor mijn promotiefeest was ik voor 65 mensen buffet en drinken 2400 euro kwijt (Leiden). Ik heb toen een vaste prijs per persoon afgesproken voor eten en drinken. Bij de bruiloft kon dat niet. Daar moesten we óf 22,50 (dacht ik) betalen voor 4 uur óf de drankjes per glas afrekenen. Wij hebben uiteraard voor het laatste gekozen!

[Anke]

Wij hebben ook gekozen voor een buffet, wij zijn met ongeveer 30 man.
We twijfelden tussen diner,bbq of buffet en we hadden zoiets van, we kijken gewoon wat mogelijk is bij de locatie.
Tja, alledrie dus  
Diner vond die man niet zo bij ons en een bruiloft passen, hij had ervaring met die dingen.
En de bbq zou niet buiten plaatsvinden maar binnen... is niet zo geslaagd met een lichte jurk.

Dus dan maar voor het buffet, en daar was ie heel enthousiast over, ook over de indeling enz.


Wij hebben gekozen voor buffet.
Twijfelden tussen bbq - diner of buffet en besloten om te bekijken wat mogelijk was bij de locatie.
Eh tja... alledrie mogelijk  
Maar die man had ruim ervaring met bovenstaande en vond een diner niet zo bij ons passen, of uberhaupt bij een bruiloft.
Het was ook niet echt zoiets van YES, daar gaan we een diner houden.
Bbq was wel leuk, maar zou wel binnen worden gehouden... niet echt aan te raden met een lichte jurk.
Over het buffet was ie wel heel enthousiast, ook over hoe het neergezet zo worden enz.
En daarbij past dat ook beter bij ons, het moet bij ons lekker losjes worden en blijven.